Bệnh gút liên quan rất lớn tới chế độ ăn uống, tuy nhiên liệu có nên kiêng tuyệt đối để phòng gút hay không là một trong những nỗi bận tâm của khá nhiều người.
Nội tạng động vật: Các loại thực phẩm chế biến từ nội tạng động vật như lòng, gan, thận, phổi, lách…Nên kiêng cữ vì giàu chất béo cũng như chất purine có thể làm bệnh gút nặng hơn.
Thực vật: Măng, đậu nành, nấm, đậu hà lan , rau dền…
Rượu, bia: Rượu bia không có chứa chất purine nhưng rượu bia lại là chất gây giảm đào thải acid uric ra ngoài cơ thể nên đây cũng là tác nhân nên kiêng cữ.
Thực phẩm nên hạn chế
Cần bổ xung các loại thực phẩm này để cung cấp đầy đủ chất cho cơ thể nhưng nên bổ xung ở một mức độ hạn chế như:
Thịt trắng: Thịt trắng như cá sông, thịt gà, thịt nạc heo trắng…. các loại thịt này chứa hàm lượng purine thấp nên có thể bổ xung cho cơ thể. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều bởi vẫn có thể tích đọng hình thành nên bệnh gút.
Trứng, sữa: Trứng và sữa tươi không đường người bệnh vẫn nên bổ xung để cung cấp chất dinh dưỡng giúp cơ thể phát triển và cung cấp năng lượng cho người bệnh.
Ngũ cốc người bệnh gút nên hạn chế bởi ngũ cốc có chứa nhiều đường có thể làm cho quá trình chuyển hóa chất bị rối loạn làm cho tăng nguy cơ bị tiểu đường trong giai đoạn bị gút.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét